じゃじゃーん！

フライヤーが完成しました。これでようやく集客ができます。

さらに

名刺サイズバージョンも作りました。
会う人会う人に配りたいと思います。

今回、当店の目玉メニューをオープン記念ということで作ろうという話になりました。
スタッフと相談した結果、シルク付け放題を2,900円でやることに。。

非常に激安です。
他店がどこもやっていないような驚きのオープン記念メニューを作ろうということになり、実現しました。
最安の店舗でも付け放題で4,500円程度のようです。

実は、このようなインパクトのあるオープン記念プライスは以前より考えていたのですが、「安かろう悪かろう」ではお店のイメージダウンに繋がるので敬遠していました。オープンから半月たって、お客様の声を集めたところ、技術レベルの高さを非常に評価していただいていることがわかりました。その中で、この評価される技術レベルを格安でキャンペーンとして打ち出したらインパクトがあると思い立ちました。

期間は特に決めていないのですが、最短で12月中で終了する予定です。
反響次第では今後も定期的にやっていきたいと思っています。

それではブログを通じて反響などを後日報告したいと思います。

月末も迫ってきたということで売上の中間報告をします。

当初オープンを11月1日で考えていました。その際の売り上げ目標は750,000円でした。
しかし、正式オープンが11月15日だったため、目標は375,000円としました。
広告など開始するのが11月末だったのでかなり高めの目標だとは思ったのですが、紹介などで達成できると考えていました。
しかし・・・
11月25日現在の売上はなんと35,000円しかありません。想像をはるかに下回ってしまいました。
月末まで間もないので目標達成は絶望的です。

この目標設定誤算がありました。
教育担当のスタッフが1名しかいないため、そのスタッフが教育をしてしまうとお客さんの予約を取れないという点です。
かといってお客さんを優先してしまうと繁盛記の12月にスタッフが育っていなくて対応ができないという状況が生まれます。
ということで、今月は「損して得取れ」ということで教育に力を注ぎました。
また、集客するにもフライヤーやチラシの制作が追いつかずに手をこまねいている状態です。
急ピッチで進めてきたひずみが出てしまいました。12月の売り上げ目標は1,000,000円です。現状のスタッフ数を考えると地代などと併せて固定費は1,100,000円程度になると予想しています。1,000,000円の売上を達成するにはお客さんをこなせる技術者が2名は必要ですが、現状では1名しかおらず、その他のスタッフは練習生です。しかし、今月のような惨敗をしないようにスタッフみんなで話し合いをしたいとおもっています。

練習生は練習モデルのお客さんから2,000円の料金を頂いています。ということは、練習生はこのモデル料金で売上の達成のサポートができるということになります。この練習生のサポートと現状の技術者で12月は売上目標を達成すべく頑張りたいとおもいます。
経営陣としても練習モデルの紹介ができるようにサポートしたいとおもいます。

紆余曲折しながらもどうにかオープンにこぎつけました。
大手サロンで経験を積んだスタッフを筆頭にメイクやヘアセットなどの経験者や美容業界まったくの未経験のスタッフなど色濃い顔ぶれでのスタートです。

いきなりお客さんが来るわけも無く、オペレーションの確認などに費やした一日でしたが充実しました。
また、未経験のスタッフはつけまつげで取り付けの練習をし、その後、練習モデルさんで練習した後、一人前になるという段取りです。半年の期間を使ってじっくりと育てようと思います。

現在、未清算の費用として、「施工費」「キックオフ2次回費」「10月水道光熱費」「11月家賃」があります。
これらを抜かした現在の収支として

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額717,624円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額347,560円

このような形になりました。

概ね予算内に収まったと思います。

全体として
4,092,412円
その他計上する費用が推定で（若干多めに考えて）
施工費　500,000円
キックオフ2次回費　100,000円
家賃等　220,000円

これらを加算して4,912,412円未満といったところです。
想定とかなり近かったです。

次回の出店の目安にもなりますし、次回はホームページ制作費がかからない（店舗追加分だけなので安価？）ので3,000,000円程度で出店できるのではと思っています。

まずは、現在のお店を起動に載せて次の店の出店に向けて頑張りたいと思います。

このブログは引き続き不定期で更新していきたいと思います。

ダラダラとメモ書きのブログになってしまいましたが、自分の中で情報の整理なども出来て非常に良かったです。
出店の忙しい時期にブログができるか不安でしたが、最低限の体裁は整ったカナと思います。

今後は、売上や利益など残りの予算でのやりくりがうまくいくかを報告したいと思います。

今日は休日を利用して家具を購入するために下北沢にいきました。
今回のお店のイメージはアジアンテイストです。
アジアンテイストの家具が安い店が吉祥寺にあるということでやってきたのですがあちこち歩き回ってもなかなか見つかりません。
いろいろなお店で聞き込みをしたところ、下北沢にしては比較的大きな家具屋を発見しました。
しかも値段もリーズナブルでした。
早速決定して、レジ前のチェストや棚を購入しました。
ただ、ひとつ気がかりなのがソファーです。店舗の入り口のドアよりサイズが大きいかもしれないのです。ソファーについては予約をして、店舗に後日行き間口のサイズを測ってから購入することにしました。
事前に間口のサイズを測っていなかったのは失敗でした。
基本的なことなのですが、、、

家具などは実際はもっと早く買えたのですが、内装工事でお店が多少汚れるのを想定して内装工事が終わってから店舗に据付しようと考えていたので今のタイミングとなりました。

家具等　73,400円
ガソリン　7,529円
駐車場　800円

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額500,605円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額226,090円

とある読者モデルの女の子がクラブでイベントをするということで打ち合わせをしてきました。そのイベントでクーポン券などを配らせてもらって集客につなげればという考えでいます。イベントの内容のプレゼンを受け、どのようのな形で活用させてもらえるかの打ち合わせをファミレスでしました。
11月15日のオープンを控えてバタバタとした日が続き、オープン後もしばらくは忙しいと思います。
どうにか時間の合間を使って、イベントで店舗をアピールする方法を考えようと思います。

また、スタッフ数を3名で考えていたのですが、4名になりましたので足りない器材を購入しました。
今日は以前のブログ（URL)で紹介した拡大鏡を購入しました。

ファミレス　2,728円
拡大鏡　13,440円

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額717,624円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額347,560円

先月末からいろいろと大きな動きがありました。

課題だったスタッフが確定しました。
以前候補としていたスタッフは時期的な問題で今後採用するながれとなり、その代わりハローワーク経由で4名のスタッフが集まりました。
未経験だったり、子供がいてフルタイム働けなかったりと万全の陣営ではないのですが、面接で非常にみんな意欲があったので採用しました。
また、それ以外でも10月中に法人で動きがあったのですが、なかなかブログにかけなかったのでここで報告したいと思います。

まず、法人を設立したら各種役所への届けが必要です。
税務関係と労務関係です。
このあたりは専門家にお願いするにかぎるので以前から目星をつけていた方々と顧問契約を締結しました。

まずは会計士・税理士ですが、ある程度の規模でやられている会計事務所の所長さんを紹介してもらい月額20,000円で顧問契約を結びました。かなりしっかりした対応をしていただき、その上、月額20,000円はリーズナブルで非常に満足しています。

次に、社労士です。
小さな規模の会社ではわざわざ社労士と顧問契約を結んでいるところは少ないのではないでしょうか。
ただ、今回は大きな目的があり社労士と顧問契約を結びました。
この社労士事務所が開催している勉強会に数回さんかしたのですが、非常に助成金に明るい社労士事務所でした。
新規事業をする上で助成金は非常に役立ちます。
また、このような店舗で未経験者を採用した場合、教育期間は給料を出して勉強をさせている状態になります。
そして、一人前になったとたん、辞めてしまって独立するというようなひどい話も耳にします。
そのような事態が起きないように就業規則や雇用契約はしっかりしたものを作る必要を感じていました。
そこで早速就業規則の作成も依頼しました。
就業規則は顧問料でまかなえない作業量になるので、別途費用をお支払することとなりました。
ちなみに、顧問料はこちらも月額20,000円です。

顧問料は月末に請求がくると思うのでまだ計上していません。

それと、今日はスタッフの練習風景などを撮影しました。
また、今後ホームページを作るときの素材になればと思います。
尚、現在は簡易版ホームページですが、年末までには第一弾の正式なホームページが完了する予定です。

駐車場　600円

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額701,456円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額347,560円

もうこの段階になるとほとんどの備品は揃っています。
店舗の片づけをして来月の前半には接客のシミュレーションをして11月15日いよいよオープンです。
事前にシミュレーションを頭の中でする上で、不足しているものが若干出てきたので購入しました。

サンダル　3,360円
予備ツィザー　2,010円

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額706,856円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額347,560円

今日は施術の時につかうエプロンをユニクロのネットショップで購入してその後はキックオフ会でした。
今回のオープンにはいろいろな人が関わっていたので、成功を祈願してのキックオフ会でした。
他の方に会場の予約などをお願いしていたのですが、なんと立派な割烹料理屋を予約されていて、費用が非常に心配でした。

そして、心配どおり高い会計でした。
また、2次回にちょっとしたクラブに行ったのですが、こちらは後日請求書が届くそうです。
数百円を節約してやってきているのでこれは手痛い出費ですが、記念すべきスタートのお祝いなのでヨシとしました。（無理やり納得しました）

食事代　103,730円
2次回　後日請求書到着

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額701,486円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額347,560円

「エッシェンバッハ」。
なにやら高級感漂う名前です。
コレ、ルーペやレンズのドイツのメーカーです。施術の際使用する拡大鏡はこちらのメーカーのものをつかうことになりました。

しかし、インターネットであちこち探しているのですが販売している店がなかなか見つかりません。メーカーのホームページから調べてみると東急ハンズ（URL）にて販売していることがわかり、早速問い合わせてみたのが10日ほど前。頻繁に購入されるような製品では無いようで、取り寄せになりました。とりあえず3つほど取り寄せていたのですが、先日入荷の連絡がありまして、本日取りに行きました。

拡大鏡　40,320円

・賃料等　予算100万円　消化額925,612円
・施工費　予算100万円　消化額776円
・設備備品　予算100万円　消化額701,486円
・宣伝広告費　予算200万円　消化額2,100,840円
・その他　予算0円　消化額243,830円